『源喜寿』
国産黒大豆まるごと発酵飲料
日本健康医学会学会賞受賞
黒豆発酵飲料・源喜寿（げんきじゅ）は、北海道産黒豆を独自の発酵技術により、黒豆と米麹のもつ栄養成分を最大限に引き出した天然素材100％の健康飲料です。ポリフェノール・アミノ酸・クエン酸・ミネラルなど体が喜ぶ栄養成分がたっぷりと含まれています。クエン酸を酸味のベースにしているため、酸っぱい刺激は無く、米本来の自然の甘味と酒造業ならではの醸造技術から生まれたアミノ酸の旨みがマッチした風味豊かなまろやかさで、お年寄りからお子様まで気軽ににお召し上がりいただけます。
１日50ml～70mlで黒大豆20個～30個分相当の摂取量に！
〇源喜寿の特徴：国産黒大豆100％搾りこみ
発酵黒大豆搾りは、黒豆の栄養成分を有効に分解するため、白麹菌により米麹を生かして発酵させ、国産黒豆100％で造っています。
100％国産の黒豆に、国産米の米麹に、熊本県球磨川流域の自然豊かな環境での地下水だけで、他に何も加えず、全くの無添加で仕上げました。
ポリフェノール・アミノ酸・クエン酸・ミネラル等をたっぷり含んでいる健康飲料です。
〇源喜寿の特徴：最高の栄養バランス
黒大豆は、その大豆の持つ成分に加えて、黒豆アントシアニンというポリフェノールの一種の成分を特徴的に含んでいます。
黒豆アントシアニンとは、黒豆の黒い皮に含まれている色素で病気の原因の90％を占めるといわれる活性酸素を抑える働き「抗酸化作用が非常に高いと言われています。
アントシアニンというと、ブルーベリーなどの種皮がありますが黒大豆の種皮には、ブルーベリーの約18倍ものアントシアニンが含まれているといわれています。
その黒豆由来の「ポリフェノール」「アミノ酸」に加え、白麹菌が生産する「クエン酸」白麹菌由来の「ビタミン」の他「ミネラル」等天然の素材をそのまま生かしました人間の力では及ばない、自然の恵みだけが作り出すことの出来る、絶妙な自然のバランス力を持っています。
